WERKEN BIJ RESTAURANT BASILIEK
Bij Restaurant Basiliek draait alles om verfijnde gastronomie, ultieme gastvrijheid en een bewuste visie op duurzaamheid. We werken met de mooiste lokale en seizoensgebonden producten, verminderen foodmiles en combineren vakmanschap met een groene aanpak. Onze gasten ervaren een culinaire reis waarbij pure smaken en ambacht samenkomen in een intieme en stijlvolle setting.
heb je intresse in een van de onderstaande vacatures?
Stuur dan je CV en een korte motivatie naar Yornie@restaurantbasiliek.nl T.A.V. Yornie van Dijk of kom langs voor een kennismaking.
We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!
Sommelier | fulltime
Als sommelier ben jij het gezicht van ons restaurant en speel je een cruciale rol in het creëren van een onvergetelijke beleving voor onze gasten.Ook werk je nauw samen met chef Yornie van Dijk. Je bent verantwoordelijk voor de wijnkaart en het aansturen en motiveren van ons team bedieningsmedewerkers.
Bedieningsmedewerker | Parttime 2 à 3 dagen in de week
Als bedieningsmedewerker ben jij het gezicht van onze service en een onmisbare schakel in de fine dining beleving. Je ontvangt gasten met warmte en professionaliteit, adviseert over onze seizoensgebonden gerechten en zorgvuldig geselecteerde wijnen, en zorgt ervoor dat elke service tot in de puntjes verzorgd is. Van het presenteren van gerechten tot het creëren van een gastvrije en ontspannen sfeer – jij draagt bij aan een onvergetelijke ervaring.
Wat bieden wij jou?
• Werken in een fine dining restaurant met een focus op duurzaamheid en lokale producten.
• Een jong, gemotiveerd en gepassioneerd team.
• Marktconform salaris met goede fooien en doorgroeimogelijkheden.
• Een inspirerende werkomgeving waar kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid samenkomen.
Wat zoeken wij?
✔ Affiniteit met fine dining, gastvrijheid en duurzame gastronomie.
✔ Enthousiasme, leergierigheid en oog voor detail.
✔ Representatief, sociaal en stressbestendig.
✔ Teamspeler met een professionele werkhouding.
✔ Beschikbaarheid in de avonden en weekenden.
Afwassers
Wil jij deel uitmaken van ons jonge en gedreven team?
Wij zijn opzoek naar een enthousiaste collega voor in de spoelkeuken.
Gelieve minimaal 15 jaar oud en voor 2 à 3 dagen in de week.
Ben je enthousiast om bij ons te komen werken?
Solliciteren kan door te mailen naar yornie@restaurantbasiliek.nl
Sous chef | fulltime
Ben jij een gepassioneerd en ambitieus en streef jij naar perfectie? Heb je een scherp oog voor detail en een creatieve geest?
Wij zoeken een sous chef die excelleert in precisie, techniek en teamwork.
In onze gerenommeerde, moderne keuken werk je samen met een jong en gedreven team.
Zelfstandig Werkend Kok | fulltime
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van onze gerechten op hoog niveau. Je werkt nauw samen met ons team om vernieuwende en smaakvolle creaties te ontwikkelen. Jouw taken omvatten onder andere:
Wat ga je doen?
• Mise-en-place en bereiden van verfijnde gerechten.
• Werken met duurzame, lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
• Beheren van je eigen partie en bijdragen aan menuontwikkeling.
• Handhaven van hygiëne- en kwaliteitsstandaarden volgens HACCP.
Wat bieden wij jou?
• Een jong, gedreven en gepassioneerd team waarin vakmanschap en creativiteit centraal staan.
• Veel ruimte voor eigen inbreng en culinaire ontwikkeling.
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
• Een inspirerende werkomgeving waar gastronomie, innovatie en duurzaamheid samenkomen.
Wat zoeken wij?
✔ Passie voor koken op hoog niveau en affiniteit met duurzame gastronomie.
✔ Ervaring in een professionele keuken (ervaring in fine dining is een pré)
✔ Creativiteit, oog voor detail en een gestructureerde werkhouding.
✔ Teamspirit en de motivatie om elke dag het beste uit jezelf te halen.
✔ Beschikbaarheid in de avonden en weekenden.
